Gelato World Tour to międzynarodowy konkurs, który premiuje najlepszych wytwórców lodów z całego świata. Paulina Salamończyk z Gliwic, która znalazła się w europejskim finale konkursu wywalczyła we Włoszech wyróżnienie za wyśmienity sorbet, oparty o oryginalną recepturę.
Rzym, 1 sierpnia 2017 r. – Wegański sorbet Pauliny Salamończyk podbił podniebienia jurorów w Anzola dell’Emilia k. Bolonii, którzy wyróżnili Polkę podczas zakończonego 25 lipca br. w tym mieście europejskiego finału Gelato World Tour. Polskie media relacjonujące w tym roku ten etap Festiwalu Lodów reprezentowała redakcja dwutygodnika i portalu dla Polaków we Włoszech „Nasz Świat”.
Gelato World Tour premiuje najlepszych wytwórców lodów z całego świata. W ciągu ostatnich dwóch lat do konkursu zakwalifikowało się 2000 lodziarzy. Erik Kuiper z Holandii, Renáta Somogyi z Węgier oraz Dimitris Charalampous z Grecji to laureaci tegorocznego europejskiego etapu konkursu. Powalczą oni tytuł “World’s Best Gelato” w Rimini w dniach od 8 do 10 września br.
Wydarzenie miało miejsce w sugestywnej scenerii Muzeum Lodów – Gelato Museum Carpigiani. Jak podkreślili jurorzy, “poziom uczestników konkursu był bardzo wysoki i reprezentujący najwyższy kunszt rzemieślniczego wytwórstwa lodów”.
Etap konkursu, który 25 lipca br. zakończył się w Anzola dell’Emilia zarezerwowany był dla najlepszych wytwórców lodów rzemieślniczych z Europy. Wśród finalistów znalazło się troje Polaków: Paulina Salamończyk z Gliwic ze swoim sorbetem z pestek dyni, Adam Pokojski z Torunia z lodami “figa z makiem z pasternakiem” oraz Andy Staniek z Zielonek Góry z lodami na bazie kokosa, maliny i białej czekolady.
Jurorzy mieli trudne zadanie wyłonienia zaledwie trzech laureatów. Zdecydowali się jednak przyznać wyróżnienia, tym wytwórcom, których “lody można traktować jako najlepsze wśród najlepszych” – wyjaśnili.
Wyróżnienia otrzymali:
Paulina Salamończyk z Gelato Studio w Gliwicach – za wegański sorbet z pestek dyni
Arjan Nijenhuis (Holandia)
Jiří Hochmann (Czechy)
Ardit Ejupi (Słowenia)
Karl Zsolt (Węgry)
Gulija Krešo (Chorwacja)
Kim Smet (Belgia)
Redakcję “Naszego Świata” reprezentowali jej wieloletni współpracownicy: fotoreporter Fausto Branchi i Stasia Branchi, założyciele polsko-włoskiego stowarzyszenia “Natura i Sztuka – Natura e Arte”.
Stasia Branchi miała zaszczyt brać udział w ceremonii wręczenia nagród zwycięzcom i wyróżnionym europejskiego finału Gelato World Tour.
Danuta Wojtaszczyk
