Wizyta szefa kuchni w Katolickiej Szkole Podstawowej w Rzymie.
16 grudnia 2017 r. w Katolickiej Szkole Podstawowej w Rzymie odbyła się lekcja sztuki kulinarnej. O niesamowitych doznaniach kulinarnych tradycyjnej wieczerzy wigilijnej uczniom opowiadał mistrz kuchni Nestor Grojewski.
Święta Bożego Narodzenia to najpiękniejszy czas, spędzany w miłej, rodzinnej atmosferze. W Polsce Wigilia Bożego Narodzenia jest dniem niezwykłym i przeżywanym w sposób szczególny. Wigilia to smak wspomnień. Ten radosny okres kojarzy się z obyczajem podawania 12 potraw wigilijnych. Na świątecznych stołach pojawiają się tradycyjne, sprawdzone potrawy wigilijne, takie jak przygotowywały nasze babcie i mamy.
„Wigilia u mnie w domu tradycyjnie zaczynała się od barszczu z uszkami i karpia w galarecie. Jednak moją ulubioną potrawą były pierogi, czekałem na nie z niecierpliwością” – opowiadał szef kuchni.
W każdym polskim domu na Wigilię przygotowuje się najczęściej barszcz czerwony z uszkami lub zupę grzybową, potrawę postną z kapusty, np. kapustę z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami, ryby – śledzie w śmietanie i w oleju, karpia w galarecie oraz karpia smażonego, kluski z makiem na słodko, kutię, różne ciasta – makowiec, sernik, miodowy piernik, owoce, orzechy i inne słodycze oraz kompot z suszonych śliwek, gruszek i jabłek.
Nasz gość pokazał dzieciom jaką wartością i przyjemnością jest gotowanie, ucząc je chęci poznawania świata również poprzez kuchnię, mówił skąd pochodzi dobre jedzenie i jak wybierać prawidłowe składniki, opowiadał o swojej pasji do potraw i podróży kulinarnych, dzieląc się własnymi doświadczeniami.
Uczniowie wyrażając swoją wdzięczność za wizytę podziękowali panu Nestorowi obdarowując go własnoręcznie przygotowanymi kartkami z życzeniami świątecznymi. Żegnali go gorącymi brawami. Na koniec spotkania został ogłoszony konkurs na najlepszy przepis na najpyszniejsze i najładniejsze miodowe pierniczki. Dzieci same przygotują świąteczne ciasteczka. Rozwiązanie konkursu i degustacja odbędzie się 13 stycznia 2018 r. Na małych kucharzy będą czekały również nagrody i pamiątkowe dyplomy od samego Mistrza.
Joanna Chojnacka
dyrektor Katolickiej Szkoły Podstawowej w Rzymie
Katolicka Szkoła Podstawowa w Rzymie jest sobotnią szkołą polonijną, do której przyjmowane są dzieci z rodzin polskich i polsko-włoskich bez względu na posiadanie obywatelstwa polskiego. W ciepłej, rodzinnej atmosferze uczniowie doskonalą znajomość języka polskiego oraz zdobywają wiedzę o Polsce. Realizowane programy nauczania ułatwiają dzieciom wyjeżdżającym do Polski podjęcie nauki w polskiej szkole.
Cykl katechezy, realizowany jest podczas zajęć szkolnych w klasach I-III jest zaliczany jako przygotowanie do I Komunii św.
Zajęcia w Szkole odbywają się w soboty (według ustalonego planu lekcji) w godz. 9.00 – 14.30. Więcej informacji o szkole i na temat zapisów można uzyskać pod numerem telefonu 340 149 50 96 lub poprzez adres e-mail: a.siess@hotmail.com.
Czytaj także:
Nestor Grojewski: Polski kucharz hollywodzkich gwiazd ma swój lokal w Rzymie
