Centrum edukacji i integracji społecznej „Bratanki” zaprasza 9 grudnia o godz. 10.00 na spotkanie w ramach projektu “Matka Polka w Akcji pt. “Przedsmak świąt”, które poprowadzi Agnieszka Zaręba, właścicielka i szef kuchni jedynej polskiej restauracji w Genui, Ristorante e pub dall’Est Europa „Kowalski” (tam też odbędzie się spotkanie). Proponowany warsztat kulinarny ma na celu integrację […] More
Jesteś wulkanem energii? Masz głowę pełną pomysłów? Chciałabyś robić coś dla innych, ale nie wiesz od czego zacząć? A może w codziennej gonitwie swoje potrzeby odkładasz zawsze na później? Centrum edukacji i integracji społecznej „Bratanki” w najbliższych miesiącach jesienno-zimowych przystępuje do realizacji projektu „Matka Polka w akcji”. Jego założeniem jest budowanie przestrzeni dla dialogu i […] More
Przedstawiamy Centrum Edukacji i Integracji Społecznej “Bratanki” oraz Polską Ludotekę w Genui. Genua – stolica regionu Liguria, największy port morski we Włoszech, według statystyk z 2015 roku jest domem dla 519 obywateli Polski. Jak to zwykle w miastach portowych, Genua jest mieszanką kultur, istniejącą na tle wyrazistej tożsamości lokalnej ludności. To właśnie w Genui spotkały się […] More
Centrum Edukacji i Integracji Społecznej „Bratanki” z Genui zaprasza na warsztaty literackie i artystyczne dla dzieci (23 marca br.) oraz kulinarne (26 marca br.), które odbędą się w ramach la Festa dei Mondi w Genui. Il Centro di educazione e di integrazione sociale ‘Bratanki’ è molto orgoglioso di rappresentare la Polonia durante La Festa dei […] More
Rodzaj diety: wegańska Składniki na 10 porcji Przygotowanie ok. 1 godziny 30 minut Składniki: 40 dkg ryżu (lub kaszy gryczanej/jęczmiennej) 1 duża młoda kapusta włoska lub czerwona 2 duże marchewki 1 duży seler 3 duże cebule 1 cukinia 10 pieczarek 3 łyżki bułki tartej oliwa z oliwek Przyprawy: 2 liście laurowe, ziele angielskie, świeży koperek, […] More
O otwarciu polskiej restauracji marzyli przez kilka lat, ale dopiero w 2014 udało im się je zrealizować. W tej chwili ich knajpka Kowalski, w której oprócz dań polskich można spróbować także innych przysmaków kuchni Europy Wschodniej, stała się punktem odniesienia nawet dla najbardziej „wybrednych” podniebień włoskich smakoszy. Z Agnieszką Zarębą, współwłaścicielką i szefem kuchni rozmawia […] More