We Włoszech, podobnie jak w innych krajach nadejście Nowego Roku obchodzi się bardzo hucznie. Istnieje także wiele tradycji kulinarnych oraz zwyczajów, o których mieszkając w Italii powinniśmy wiedzieć.
Włosi ostatnią noc roku chętnie spędzają zarówno w gronie rodzinnym, jak i z przyjaciółmi. Oprócz powitania Nowego Roku fajerwerkami, Włosi przywiązują ogromną wagę do sylwestrowych tradycji przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Wybraliśmy 6 włoskich zwyczajów i tradycyjnych dań, bez których prawdziwy Włoch nie wyobraża sobie powitania Nowego Roku.
Wyrzucanie starych rzeczy na ulicę
Ta tradycja pochodzi z Neapolu i charakteryzuje się wyrzucaniem starych i niepotrzebnych już rzeczy przez okno wprost na ulicę. Najczęściej są to talerze i stare garnki, ale zdarzyło sie, że przez okno wyrzucono także pralkę, czy inne większe przedmioty. Tradycja ta ma symbolizować wyrzucanie starych problemów.
Czerwona bielizna
Wielu Włochów surowo przestrzega tej tradycji i w noc sylwestrową ubiera bieliznę w kolorze czerwonym. Tradycja ta oznacza szczęście w Nowym Roku.
Pocałunek pod jemiołą lub na placu św. Marka w Wenecji
We Włoszech, w przeciwieństwie do Polski pod jemiołą całuje się z wybiciem północy w noc sylwestrową. Zwyczaj ten ma przynieść upragnioną miłość oraz zapewnić płodność w nowym roku. Osoby, które spędzać będą sylwestra na imprezach zorganizowanych na włoskich placach, powinny wybrać się tej nocy do Wenecji, gdzie o północy plac św. Marka staje się miejscem masowego całowania się.
Pierwszy wschód słońca
Innym zwyczajem, o którym Włosi, szczególnie Ci, mieszkający na południu kraju nie zapominają to przywitanie pierwszego wschodu słońca w roku. Mieszkańcy Apulii, a właściwie Otranto, gdzie Punta Palascìa jest najbardziej wysuniętym na wschód punktem Włoch, jako pierwsi mogą podziwiać wschód słońca w Italii.
Soczewica i Cotechino
Przyjście Nowego Roku we Włoszech celebruje się także wystawną kolacją. Oprócz szampana, głównym daniem nocy sylwestrowej jest gulasz z soczewicy, która jest symbolem szczęścia i pieniędzy w nadchodzącym roku. Na stole nie może zabraknąć także Cotechino, czyli gotowanej i ostro przyprawionej kiełbasy lub Zampone czyli faszerowanej wieprzowej nogi. Obie potrawy są symbolem życia.
12 winogron i owoce granatu
Na stole sylwestrowym i noworocznym we Włoszech nie może zabraknąć także owoców, a w szczególności winogron. Tradycja mówi, że zjedzenie 12 winogron o północy, w rytm uderzeń zegara oznacza 12 miesięcy roku. Jedząc musicie zwrócić uwagę na ich smak, ponieważ jeśli np. drugi z kolei owoc okaże się gorzki, oznaczać to może, że luty może przynieść Wam jakieś przykrości. Owoce granatu natomiast przyniosą w nowym roku obfitość i szczęście.
Szczęśliwego Nowego Roku!
