Gambero Rosso – odpowiednik francuskiego przewodnika Michelin opublikował doroczną listę najlepszych cukierni we Włoszech. Oto, gdzie zjemy najlepsze ciastka w Italii.
W najnowszym rankingu Gambero Rosso znalazło się łącznie się 560 cukierni z całego kraju.
W tym roku wyróżniono tytułem “Tre Torte” 21 piekarni, co stanowi wzrost o trzy w porównaniu do ubiegłorocznego rankingu.
Na pierwszym miejscu, po raz drugi z rzędu uplasowała się Pasticceria Veneto z Bresci, którego właścicielem jest znany cukiernik Iginio Massari.
W tym roku wybrano także najlepsze „słone” cukiernie we Włoszech. Zwycięzcą w tej kategorii wygrała cukiernia Martesana w Mediolanie, w której można skosztować 12 odmian „słonych mignon”.
Oto pełna lista cukierni wyróżnionych tytułem “Tre Torte”:
- Pasticceria Veneto, Brescia
2. Dalmasso, Avigliana
3. Biasetto, Padwa
4. Maison Manilia, Montesano sulla Marcellana
5. Besuschio, Abbiategrasso
6. Gino Fabbri Pasticcere, Bolonia
7. Pasquale Marigliano, Ottaviano
8. Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro, Piaggine, Sardinia
9. Acherer, Brunico
10. Nuovo Mondo, Prato
11. Belle Hélène. Tarquinia
12. Bompiani, Rzym
13. Cortinovis, Ranica
14. Cristalli di Zucchero, Rzym
15. Dolce Reale, Montichiari
16. Ernst K Knam, Mediolan
17. Rinaldini, Rimini
18. Sal De Riso Costa d’Amalfi, Minori
19. Sciampagna , Marineo
20. Caffè Sicilia, Noto, Syracuse
21. Antico Caffè Spinnato, Palermo
