25 października świętujemy na całym świecie Dzień Makaronu. Jaka jest historia makaronu, gdzie powstał i kto zjada go najwięcej na świecie?
25 października obchodzony jest Światowy Dzień Makaronu, święto którego historia ustanowienia jest do tej pory niejasna. Jedni twierdzą, że został on ustanowiony w 1995 roku podczas World Pasta Congress w Rzymie, inni natomiast, że w 1998 w Neapolu.
Trochę historii
Makaron jest jedną z najstarszych potraw świata. Jak do tej pory najstarszy makaron odnaleziono w Chinach. Mierzył 20 cali długości i liczył sobie aż cztery tysiące lat. Mówi się, że Marco Polo – wenecki podróżnik sprowadził go do Europy. Nie jest to jednak do końca prawdą, ponieważ w II wieku naszej ery, rzymski badacz Galen wspominał już o tej potrawie. Jednym z pierwszych, który udokumentował istnienie suszonego makaronu był Muhammad al-Idrisi. Według jego badań, makaron suszono w południowych Włoszech, Sycylii oraz w Trabii ok. XII wieku naszej ery.
W Italii znanych jest ponad 1600 odmian tego przysmaku. Mimo tak ogromnego wyboru, najpopularniejsze – we Włoszech i poza ich granicami – pozostaje spaghetti.
Włosi – Ambasadorzy makaronu
Makarony uwielbiane są prawie na całym świecie. Najwięcej zjada sie go we Włoszech. Na jednego mieszkańca Półwyspu Apenińskiego przypada średnio 23,5 kg rocznie. W Polsce oraz Niemczech natomiast 5 kg, a w Chinach, z których ta potrawa przywędrowała do Europy zaledwie 0,8 kg.
Włochy są również liderem w produkcji przemysłowej makaronu z 3,2 mln ton rocznie plasując się na pierwszym miejscu przed USA, Turcją i Brazylią.
redakcja
Chcesz być na bieżąco ze sprawami, które interesują Polaków we Włoszech? Codziennie aktualne wiadomości, poradniki, ciekawostki. Śledź nas na Facebooku.
